Ingredientes (para 6 personas):

250 g de almendra molida

200 g de azúcar

1 limón

4 huevos

Azúcar Glass para espolvorear

 

Preparación:

Mezclar y batir bien en un recipiente el azúcar, los huevos y las ralladuras del limón hasta que quede una masa compacta. Y por último echamos la mezcla en un molde engrasado con mantequilla (poquita) más que nada para que no se pegue. Se hornea durante 30-40 min. a 180ºC-200ºC.

Para adornar, yo tengo una cruz de cartón que la coloco encima de la tarta, una vez fría, y espolvoreo con el azúcar glass de modo que queda la cruz dibujada. Pero bastaría con echarle simplemente el azúcar glass por la superficie. ¿Muy fácil, verdad? Os animo a que probéis ya que es sencilla de todo y está riquísima.  ¡Espero que os haya gustado, un saludo!

*¡Muchas Gracias, Shany, por haber compartido con nosotros esta receta tícipa de Galicia!